Mnogi primjećuju da tijekom radnog dana ruke posežu za kolačićima čim uđu na kavu. Ispostavilo se da problem često nije u radnim zadacima, već u interijeru, jer obilje sjajnih površina tjera ljude da jedu više i brže. Odlučio sam testirati ovaj dizajnerski fenomen u našoj uredskoj kuhinji i pronašao sam jednostavno rješenje koje stvarno pomaže kontrolirati želju za grickanjem bez puno truda.
Tajna leži u načinu na koji naše oči čitaju refleksiju svjetlosti. Sjajne fasadestakleni stolovi i glatke pločice stvaraju dinamično okruženje. Svjetlost se stalno lomi, što podsvjesno održava živčani sustav u blagom tonusu. Ovo je klasična tehnika restorana brze hrane, gdje interijer doslovno gura posjetitelje.
Mnogi ljudi koriste jednostavno opažanje: u tihom okruženju s prigušenim osvjetljenjem hrana se čini zadovoljnijom. Pokušao sam prenijeti ovo načelo u bučno uredsko okruženje kako bih svakodnevno smanjivao vizualni šum. Pokazalo se da za promjenu prehrambenih navika nije potrebno napraviti popravke; dovoljno je lokalno promijeniti teksturu prostora oko vaše šalice.
Sljedeće tehnike dobro funkcioniraju za neutraliziranje sjaja:
-
Koristite debelu tkaninu ili podmetače od pluta za posuđe.
-
Zamjena sjajnih plastičnih posuda s mat kutijama za ručak.
-
Birajte keramičke šalice s hrapavom površinom umjesto sjajnog porculana.
-
Postavljanje malih drvenih elemenata na stol za upijanje odsjaja.
Glavna tajna nijansa: ako nije moguće promijeniti uredski namještaj, samo stavite mat keramičku ploču na sjajni stol i stavite platneni ubrus pored njega. To trenutno stvara točku odmora za oči i značajno smanjuje želju da se brzo ubacite još jednu porciju slatkiša pod utjecajem strke.
Praksa to pokazuje svjesno jedenje počinje s ugodnim okruženjem. Zamjenom glatkih, reflektirajućih predmeta onima koji upijaju svjetlost, primijetio sam da su mi pauze za čaj postale duže, a količina slatkiša koje sam pojela naglo je pala.
Promjena teksture površina pokazala se učinkovitim kućanskim trikom za one koji su umorni od stalne želje da nešto žvaću na poslu. Uklanjanjem nepotrebnog odsjaja u vidljivom dijelu lako je stvoriti miran kutak u kojem se jelo doživljava kao pravo opuštanje, a ne kao automatska radnja u bijegu.
Često postavljana pitanja:
Je li istina da sjajilo izravno uzrokuje glad?
Sjajne površine reflektiraju svjetlost i ubrzavaju živčani sustav, stvarajući navalu koju mnogi brkaju s padom apetita.
Kako brzo smanjiti utjecaj sjajne kuhinje u vašem uredu?
Dovoljno je položiti debelu tkaninu ili filcanu salvetu na mjesto za blagovanje kako biste stvorili mat područje izravno za svoje oči.
Utječe li boja sjaja na želju za grickanjem?
Svijetle sjajne fasade stimuliraju psihu puno više od tamnih ili pastelnih reflektirajućih površina.
Pomaže li mijenjanje pribora u kontroli želje za šećerom?
Korištenje teških mat šalica i tanjura taktilno usporava proces jedenja i pridonosi bržem psihičkom zasićenju.
Može li se ovaj life hack koristiti u vašoj kućnoj kuhinji?
Prigušivanje vizualnog šuma i uklanjanje stalnog odsjaja odlično funkcionira u svim područjima gdje ste navikli jesti.
Zašto ima toliko glatkih površina u popularnim kafićima?
Dizajn većine objekata posebno je izrađen od sjajnih materijala za veliki promet posjetitelja i nesvjesno ubrzanje tempa žvakanja.
